2012/2/8 15:38

母親節(jié)讓媽媽吃什么

多吃大豆和豆制品：大豆不僅是優(yōu)質(zhì)蛋白，而且它含有豐富的生物活性物質(zhì)大豆異黃酮和大豆皂甙，可抑制體內(nèi)脂質(zhì)過氧化、減少骨丟失，增加冠狀動脈和腦血流量，預(yù)防和治療心腦血管疾病。

適量食用動物性食品：可選擇魚類和禽肉，它們脂肪含量較低，而且易于消化，很適合老人食用。

飲食清淡少鹽：給老媽媽做飯，應(yīng)多選擇蒸、煮、燉、焯等用油少的烹調(diào)方式，而且要少鹽，少用各種含鈉高的醬料。

日本是著名的長壽國度，他們的老人在飲食上非常注重葷素搭配，每日的飲食中不會缺少蔬菜、豆腐和水果，而且食鹽量很低，這些都是值得我們借鑒和學(xué)習(xí)的。

有人說，對待80歲左右的老人要像對待上幼兒園的孩子那樣。人們都知道對孩子不能溺愛，而愛護(hù)“老小孩”更需要講“原則”。