2012/2/8 18:32
夏天來(lái)了,水果的種類(lèi)和品種也好象比其他季節(jié)有明顯的增加,就象朋友說(shuō)的一樣,夏天吃果忙。
我也來(lái)湊湊熱鬧,除了吃果忙,要注意的是挑果。挑選不同“性情”、不同作用的水果在合適的時(shí)候吃,這樣才讓今天夏天更加清涼。
西瓜、梨清香甘甜,尤其是西瓜,是炎炎夏日最合適的消暑佳果,可是從科學(xué)的角度和老人家經(jīng)常叮囑的說(shuō)法看,2種水果都“性涼”,所以不適宜長(zhǎng)期多吃,尤其是對(duì)女性而言。
吃的度要學(xué)會(huì)控制。老人、小孩也不能太貪嘴,這段時(shí)間廣州連下暴雨,雨季的西瓜基本沒(méi)有晴天的干脆甜爽,民間有認(rèn)為雨天吃西瓜容易鬧肚子的說(shuō)法,這點(diǎn)雖然無(wú)從考證,只是家里那位一直嚴(yán)格遵守,碰到下雨天偏偏我嘴饞的時(shí)候,總是堅(jiān)決不讓買(mǎi)西瓜吃。
時(shí)令的水果如芒果、荔枝這時(shí)候趕著火辣辣的天氣上市了,而且扮相好看,黃澄澄、紅艷艷、嬌滴滴的。不光外表非常討喜,味道也甜透心底
可是芒果和荔枝多“性熱”,雖然有“日啖荔枝三百顆”的夸張演繹,但是也同樣有著“一顆荔枝三把火”的透徹了解。所以,即使美味,卻實(shí)在不能多吃,尤其是近年來(lái)荔枝豐產(chǎn),經(jīng)常有孩子貪嘴吃多了,到醫(yī)院檢查得上了荔枝病的例子。
另外,從補(bǔ)充維生素的角度看,獼猴桃(或者叫奇異果)是眾多水果中各種元素最豐富的,而且顏色翠綠可人,去皮后切片,樣子煞是迷人。
還有紅色水果——即顏色外皮是紅色的水果,多吃對(duì)人體健康也非常有益,比如進(jìn)口的火龍果、紅提、國(guó)產(chǎn)的紅蘋(píng)果等紅色果皮、果肉的水果,女性多吃,對(duì)皮膚非常有幫助。
香蕉、橙子等、對(duì)新陳代謝非常有幫助的水果也建議大家多吃。尤其是廣東本地產(chǎn)的紅江橙,個(gè)子雖小,但是纖維長(zhǎng)、果味甜,我個(gè)人就非常喜歡吃。
這么多的水果要一周輪著吃,有時(shí)候還覺(jué)不夠,貪心點(diǎn),想一次湊齊所有營(yíng)養(yǎng)、口味的饞嘴們,可以到超市去買(mǎi)個(gè)果盤(pán),一次嘗個(gè)夠,不過(guò)提醒注意挑選時(shí)要看水果是否新鮮。