2012/2/8 18:31

高壓鍋煮米飯的小竅門(mén)

1、用高壓鍋?zhàn)雒罪?，煮熟后可直接將高壓鍋浸在盛有涼水的盆?nèi)，假如再去閥揭蓋，您將發(fā)現(xiàn)蒸熟的米飯不粘鍋。

2、做3~5人米飯時(shí)，加水后水層的深度恰能被一口氣的氣流吹透最為適宜。另外，還要把握火候，剛上火時(shí)用大火催開(kāi)，待噴氣口噴氣后加安全閥計(jì)算時(shí)間并適時(shí)改用為文火蒸煮，即使時(shí)間過(guò)長(zhǎng)也不易巴鍋。煮出漂亮的米飯