2012/2/8 19:07

微涼起天末blog

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潮州小吃

上次說(shuō)到那道連潮州看客都說(shuō)不知道的潮州小吃是怎么來(lái)的。幾個(gè)朋友都說(shuō)對(duì)了，有瀟瀟、娜子、小丫，好眼力?。?/P>

套用一個(gè)時(shí)下流行的說(shuō)詞，原來(lái)這道清潤(rùn)甜蜜的小吃，是一只馬蹄惹來(lái)的案件。

馬蹄，就是荸薺、又名地栗或地梨。多年生草本水生植物，通常栽培在水田里，地下莖扁圓形，皮褐色或黑褐色，肉白色，可以吃，又可以制淀粉。性涼，可以用來(lái)清熱降火。我們通常用作熬湯配材。