2012/2/8 19:06

珊珊的吾三吾四博客 blog

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今天為大家介紹一道，埋沒(méi)在橋底下的極品美食：李莊白肉。

李莊白肉

民間流傳李莊白肉因周武王起兵伐紂，起義各路人馬將身首斷開(kāi)的妖狐蘇妲已割片蘸上蒜泥分而食之演變而來(lái)。因其肉片薄而長(zhǎng)，且用一支筷子裹而食之，名“裹腳肉”?？谷諔?zhàn)爭(zhēng)期間，在內(nèi)遷翠屏區(qū)李莊的文化人陶孟建議下，“留芬”飯館老板欣然接受建議，將“裹腳肉”改名為“李莊刀工蒜泥白肉”。

今天為大家介紹的就是在國(guó)窖廣場(chǎng)旁邊，龍泉橋下的李莊白肉。

雖然說(shuō)是第一家，但走進(jìn)去才發(fā)現(xiàn)，根本就不是一家，而是一街，整條街都是賣白肉的。

來(lái)一碟李莊白肉，12塊