冬瓜

冬瓜性味甘淡寒，入肺、胃、大腸、小腸，具有很好的利尿消腫、清熱消渴的功效，其中含有大量的纖維素，幫助身體排除毒素和廢物，并以此達到減肥的效果。

花椰菜

食用花椰菜富含維生素C、維生素E、鐵和鉬等營養(yǎng)元素。維生素C有利毛細血管的健康，有助減輕水腫癥狀，而維生素E則可以促進身體的新陳代謝，提高代謝率和調(diào)節(jié)荷爾蒙的分泌，有利消除身體水腫，鐵、鉬元素對于除水腫也有好處。

土豆

因營養(yǎng)豐富，土豆又被稱為“長在土里的蘋果”，它含有豐富的無機鹽，而無機鹽中的鉀含量很高，鉀不僅能幫助身體排出因食鹽過多而滯留在體內(nèi)的鈉，還能促進身體排出多余水分。為了有效利用土豆中的鉀，在蒸、烤或煮土豆時，最好不要去皮。

黃瓜皮

黃瓜中90%以上的成分都是水，營養(yǎng)價值也不高。但是，黃瓜皮中所含的異檞皮苷有較好的利尿作用，自古以來便用于膀胱炎和急性腎炎的應(yīng)急治療。

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