素食養(yǎng)生，冬天也讓你面若桃花

俗話說，“冬天進補，上山打虎”，冬天是最適合進補的季節(jié)，有些人習慣大魚大肉，但是你們要知道山珍海味不是對身體最好的食物，清茶淡飯也不是最沒有營養(yǎng)的東西，這個冬天，不妨試一試素食進補，補出好氣色。

土豆

土豆，低熱量且脂肪含量極低，易產生飽腹感，作為主食食用是女人最好的減肥食物。土豆含有豐富的B族維生素及大量的優(yōu)質纖維素，還含有微量元素、氨基酸、蛋白質、脂肪和優(yōu)質淀粉等，在人的機體抗衰老過程中能發(fā)揮功效。其所含的蛋白質、磷和維生素C的含量為蔬菜之最。

西紅柿中的維C，有生津止渴、健胃消食、涼血平肝、清熱解毒、降低血壓之功效，對高血壓、腎臟病人有良好的輔助治療作用。補充充足的維生素C之后能夠加快皮膚的新陳代謝，還能夠分解黑色素，減少黑色素的沉積，時間久了有很好的祛斑美白的作用。

紅薯是糧食中營養(yǎng)較為豐富的食品。由于紅薯能供給人體大量的黏液蛋白、糖、維生素A和維生素C，因此具有補虛乏、益氣力，健脾胃、強腎陰以及和胃、暖胃、益肺等功效。因此，常吃紅薯能防止肝臟和腎臟中結締組織萎縮，防止膠原病的發(fā)生。

圓白菜維生素C的含量是西紅柿的3.5倍，鈣的含量是黃瓜的2倍。包心菜還含有較多的微量元素鉬和錳，是人體制造酶、激素等活性物質所必不可少的原料。它能促進人體物質代謝，十分有利于兒童生長發(fā)育。其多量維生素C能增強肌體抗癌能力。

芋頭為堿性食品，能中和體內積存的酸性物質，調整人體的酸堿平衡，產生美容養(yǎng)顏、烏黑頭發(fā)的作用，還可用來防治胃酸過多癥。芋頭含有大量的鉀，能調節(jié)機體內的電解質平衡，幫助機體排除多余的鈉，并促進血壓的降低，對高血壓患者來說，芋頭是一種很好的保健食品。