酸菜白肉

東北酸菜是東北地區(qū)的一種家常特色食物。采用大白菜腌制而成，極具東北地方特色。酸菜白肉是以酸菜和豬五花肉為主要食材的一道東北菜，口味酸香咸鮮，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值豐富，而且做法簡(jiǎn)單，容易上手。

酸菜魚

四川貴州重慶云南的酸菜：又叫泡酸菜。味道咸酸，口感脆生，色澤鮮亮，香味撲鼻，開胃提神，醒酒去膩，老少適宜。是居家過日子常備的小菜。酸菜魚也稱為酸湯魚，以草魚為主料，配以泡菜等食材煮制而成，口味酸辣可口，一直深受人們的喜愛。

酸菜味兒の主食

說到這酸菜味兒的主食，南北方更是各有特色。南方的酸菜面，將酸菜制成湯料后，將面條放入其中，酸辣開胃十分爽口；北方的酸菜豬肉餡水餃自然不能放過，這可是東北人喜愛的一道經(jīng)典美食，酸中帶著鮮味，豬肉一點(diǎn)不油膩，回味無窮。

當(dāng)酸菜遇上各式美味

酸菜是自然饋贈(zèng)給我們的美味禮物，這種擁有奇妙酸味的食物，是每一位嗜酸的食客不能錯(cuò)過的美味。當(dāng)酸菜遇上各式美味時(shí)，味道更是讓人驚喜。無論南北哪一派，都會(huì)被這味道折服！

您可能還喜歡的專題