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年夜飯錦繡涼菜

涼菜，在飲食業(yè)俗稱冷葷或冷盤。它的主要特點(diǎn)是：選料精細(xì)、口味干香、脆嫩、爽口不膩，色澤艷麗，造形整齊美觀，拼擺和諧悅目。祝大家在新的一年里，幸福安康，合家歡樂。