立春是中國二十四節(jié)氣之一,喻意春季的開始。3000年前我國就有迎春儀式,至今已形成了許多固定的風(fēng)俗習(xí)慣,有打春的“打牛”,咬春的吃春盤、春餅、春卷、咬蘿卜習(xí)俗等。立春吃什么傳統(tǒng)食物?一起來看看吧!
冬春交替時節(jié),吃蘿卜再合適不過了。
初春第一鮮
豆芽,立春養(yǎng)生吃春芽。春天里所有的植物都生發(fā)出鮮綠的嫩芽,可以食用的春芽有很多,如:香椿、豆芽、蒜苗、豆苗、萵苣等等。
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