山藥

山藥中含有淀粉酶等多種營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，山藥可以健脾養(yǎng)胃，有助于人體消化。李時(shí)珍《本草綱目》中有“健脾補(bǔ)益、滋精固腎、治諸百病，療五勞七傷”之說(shuō)。飲食不節(jié)、偏食生冷極易導(dǎo)致腸胃不適，吃些山藥也有幫助。

竹筍

竹筍中含有豐富的膳食纖維，能通過(guò)吸附油脂、促進(jìn)腸道蠕動(dòng)有效地降低胃腸粘膜對(duì)脂肪的吸收和積蓄。與此同時(shí)竹筍還有促進(jìn)消化的作用，能夠降低腸內(nèi)的壓力，減少糞便粘度，使糞便變軟利于排出體內(nèi)，防止便秘。

苦瓜

苦瓜含有豐富的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)絕對(duì)不是苦瓜的唯一功效，苦瓜還可以刺激唾液及胃液分泌、增進(jìn)腸胃蠕動(dòng)的作用，對(duì)于改善消化吸收、促進(jìn)食欲等方面都很有好。

山楂

山楂含多種維生素、酒石酸、檸檬酸、山楂酸、蘋果酸等，所含的解脂酶能促進(jìn)脂肪類食物的消化，有促進(jìn)胃液分泌和增加胃內(nèi)酶素等功能。而且，中醫(yī)認(rèn)為山楂具有消積化滯、收斂止痢、活血化淤等功效。

蓮藕

蓮藕是東方蔬菜之王，清熱疏郁，含鈣、磷、鐵及富含多酚類物質(zhì)，可以提高免疫力，還可抗衰老。豐富的維他命C及礦物質(zhì)，具有藥效，有益于心臟，有促進(jìn)新陳代謝、防止皮膚粗糙的效果。把藕加工至熟后，其性由涼變溫，雖然失去消淤、清熱的性能，卻變?yōu)閷?duì)脾胃有益，有養(yǎng)胃滋陰、益血、止瀉的功效。

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