冬季進(jìn)補(bǔ)多吃魚!
魚不僅是大腦的助推器,心情的改良劑,還是美容護(hù)膚的佳品。眾所周知,魚肉非常鮮嫩,蛋白質(zhì)含量非常的高。因此,它成為人們餐桌的“??汀薄6喑贼~不僅可以補(bǔ)充營養(yǎng),還能滋潤皮膚、增強(qiáng)抵抗力呢!每個季節(jié)可以吃的魚不同,魚的類型也有很多種,今天我們就來看看這些肥美魚類有哪些吧~
鯽魚可開胃健脾、利水消腫、滋養(yǎng)通乳、清熱解毒,對治療脾胃虛弱、食少乏力、腎炎水腫、肝病腹水、產(chǎn)后缺乳、痢疾、便血等癥有直接或輔助療效。
小黃魚,肉質(zhì)肥美,鮮嫩無比,入口即化。黃魚肉嫩味鮮少骨,自古有“瑣碎金鱗軟玉膏”之譽(yù)。中醫(yī)認(rèn)為,黃魚有和胃止血、益腎補(bǔ)虛、健脾開胃、安神止痢、益氣填精之功效;對貧血、失眠、頭暈、食欲不振及婦女產(chǎn)后體虛有良好療效。
帶魚是一種常見的魚類,能夠很好的滋補(bǔ)體內(nèi)五臟六腑,對于一些脾胃虛弱的患者具有很好的調(diào)養(yǎng)、保健作用。
青魚富含硒、碘、鋅元素以及核酸,有抗衰老和抗癌的作用,常用于食療。青魚體內(nèi)含有多不飽和脂肪酸,可以擴(kuò)張血管,防止血液凝結(jié)。青魚適宜水腫、肝炎、高血脂、高膽固醇、動脈硬化患者食用,不適宜脾胃虛弱、氣血不足和患有瘙癢性皮膚病的人食用。
鰱魚是養(yǎng)胃的最佳選擇,用于緩解胃痛,常用于脾胃虛弱的治療。尤其適用于胃寒疼痛或由消化不良引起的慢性胃炎。對皮膚粗糙、脫屑、頭發(fā)干脆易脫落等癥均有療效,為溫中補(bǔ)氣、暖胃、潤澤肌膚的養(yǎng)生食品。
鱸魚肉質(zhì)潔白肥嫩,細(xì)刺少、無腥味,味極鮮美,富含豐富的蛋白質(zhì)和維生素,可入藥,是一種極其珍貴的補(bǔ)品。鱸魚對人體有良好的滋補(bǔ)作用,有補(bǔ)五臟、益肝脾、健胃、主安胎、治水氣及強(qiáng)筋骨等功效。
鯉魚體態(tài)肥壯艷麗,肉質(zhì)細(xì)嫩鮮美,是人們?nèi)粘O矏凼秤貌⑶液苁煜さ乃a(chǎn)品。鯉魚的蛋白質(zhì)不但含量高,而且質(zhì)量也很高,人體消化吸收率可達(dá)96%,并含有能供給人體必需的氨基酸、礦物質(zhì)、維生素A和維生素D等人體所需元素。鯉魚的脂肪多為不飽和脂肪酸,能最大限度的降低膽固醇,可以防治動脈硬化、冠心病。
草魚食性簡單,生長迅速,肉質(zhì)肥嫩,肉味鮮美,是生活中最常見的淡水魚類。具有暖胃和中、平降肝陽、祛風(fēng)、治痹、益腸和明目之功效。草魚魚肉高蛋白低脂肪,是一種比較優(yōu)質(zhì)的蛋白質(zhì)資源。