豆腐

豆腐，因為心臟的肌肉都是由蛋白質(zhì)構成的，而豆腐是大豆蛋白含量最高的食物，因此，多吃豆腐可以給心臟提供大量的蛋白質(zhì)，有利于維持心肌的彈性和健康。

菠菜

菠菜，要想保護心臟的健康首先要注意預防心血管疾病，這個時候補充葉酸非常的重要，而菠菜中所含有的葉酸含量非常的豐富。因此吃菠菜比其他營養(yǎng)補充劑更能有效預防心臟病，菠菜的吃法也非常的豐富，而保存葉酸的最好方式是大火快炒，營養(yǎng)價值能保留最多。

苦瓜

苦瓜，在眾多食物苦味食物中接受度較高的應該是苦瓜?？喙暇哂星鍩嵯?、養(yǎng)血益氣、補腎健脾、滋肝明目的功效。另外，苦瓜的維生素C含量很高，具有預防壞血病、保護細胞膜、防止動脈粥樣硬化、提高機體應激能力、保護心臟等作用。

柿子椒

柿子椒，柿子椒口味微甜，富含維生素B6和葉酸，這兩種維生素可以降低動脈硬化和糖尿病并發(fā)心臟病風險。柿子椒還含有大量的有助防癌的維生素C。柿子椒可以常年食用，可以拌色拉生吃，也可以挖空后放入米飯，或者切碎入其他菜肴或面食等等。

大豆

大豆，大豆能幫助降低血液中膽固醇的含量，而且飽和脂肪酸的含量很低，依舊是人們保護心臟攝入優(yōu)質(zhì)蛋白的重要來源。吃豆腐和喝豆奶都是不錯的選擇，早餐時喝杯豆奶也能更好地補充燕麥粥所不能提供的營養(yǎng)。

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