祛痰是指通過消解或排除痰涎來治療各種疾病的方法。痰是由機體水液代謝障礙，水濕積聚而產生的病理產物。痰由熱而來，熱甚成火，將人體內的津液灼煉成痰，主要停留于呼吸道以及肺。在飲食上多食用具有滋陰潤肺、清熱化痰功效的食物。杏仁、山藥、白蘿卜、百合、綠豆等都是不錯的潤肺食物。特別是杏仁，自古就被認為是能夠止咳潤肺、降氣清火的健康食品。梨有生津潤燥、清熱化痰、主治熱病傷津、熱咳煩躁等癥。忌食辛辣生痰助火的食物，如蔥、韭菜、洋蔥、辣椒等；忌食油煎、干燒的食物。

祛痰推薦食材

香蔥 紅心蘿卜 芒果 折耳根 艾草 芝麻 蕎麥米 竹筍 花蛤 荸薺