為你介紹仔雞營養(yǎng)與選購，以及仔雞的91種做法。
體重約一磅重的宴席上用的小雞
選購技巧
識(shí)別雞的老嫩主要看雞腳，腳掌皮薄，無僵硬現(xiàn)象，腳尖磨損少，腳腕間的突出物短的是嫩雞。
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