食材簡(jiǎn)介

珍珠粉，中成藥名。由珍珠組成。具有美容（祛黃褐斑），改善睡眠的功效。

營(yíng)養(yǎng)價(jià)值

珍珠含有豐富的鈣和鎂、磷、鋅、鉬、鍺等多種微量元素， 還有18種氨基酸（其中7種是必需氨基酸——即必須從外界攝入， 人體不能自行合成的氨基酸）、 多種短肽、B族維生素和抗衰老的卟啉類物質(zhì)。無論內(nèi)服還是外敷，珍珠都有極高的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。

食用功效

1、增加免疫力，提高抵抗力：珍珠粉含有蛋氨酸（C5H11O2NS）、亮氨酸（C6H13NO2）、丙氨酸（C3H7O2N）等18種氨基酸，長(zhǎng)期堅(jiān)持內(nèi)服珍珠粉能能有效提高人體免疫系統(tǒng)中的T、B淋巴細(xì)胞的活性，從而增強(qiáng)免疫抗病能力。
2、補(bǔ)充鈣元素，強(qiáng)健身體：珍珠粉中含有大量的Ga元素，是很好的天然的補(bǔ)鈣產(chǎn)品，而且因?yàn)槠涮厥獾慕Y(jié)構(gòu)，珍珠粉更是容易被吸收消化，因?yàn)槠涮烊粴猓闷饋戆踩纸】?，正逐漸被人們所重視，稱之為“珍珠鈣”。
3、美白體膚，永葆青春：珍珠粉中含有的錳Mn、銅Cu、鋅Zn等三種微量元素,這些元素是組成SOD的成分，SOD的作用是清除體內(nèi)的自由基，所以珍珠粉涂面可防止：皮膚衰老、起皺，保持皮膚白皙，抑制黑色素的合成，這也是珍珠粉美白的原理，配合一些內(nèi)外調(diào)理，更可葆春延衰。
4、提高睡眠質(zhì)量：珍珠粉中含有多種氨基酸和微量元素，這些元素能夠起到安神的作用，人體吸收后就能使過度興奮而導(dǎo)致疲勞的細(xì)胞得到滋養(yǎng)，使之安靜。精神上的放松, 配合服用珍珠粉，就可以很好的睡眠，
5、養(yǎng)肝明目，減緩視力衰退：珍珠粉中含有大量的硒，這種原始可以強(qiáng)化視覺神經(jīng)的傳導(dǎo)，提高視力狀況，可以有效的治療假性近視;同時(shí)，硒可以改善視網(wǎng)膜、視網(wǎng)膜色素上皮細(xì)胞代謝與功能。長(zhǎng)期服用珍珠粉的話，可以讓你視物模糊的情況得到改善。

適用人群

只有燥熱體質(zhì)的人才適合內(nèi)服珍珠粉，擅自服用不但起不到美容抗衰老的效果，還可能給人體帶來健康隱患。

禁忌人群

1、低血壓的人群
2、腎臟疾病患者(腎病綜合癥、腎小球腎炎)
3、膽道疾病如黃疸等
4、寒性體質(zhì)的人群

選購技巧

優(yōu)質(zhì)純真珍珠粉：
1、質(zhì)地：看粉末色澤潔白均勻，不含雜質(zhì)。
2、手感：摸時(shí)手感細(xì)膩柔滑，易吸附于肌膚上。
3、氣味：聞似有淡淡腥味，而絕無其它的異味
劣質(zhì)珍珠粉：
1、質(zhì)地：此粉主要原料是加工珍珠首飾時(shí)鉆孔鉆下來的粉末，摻入滑石粉而成。
2、色澤：偏黃，這主要是鉆孔時(shí)高溫發(fā)熱所引起的。
3、氣味：口感有焦味或臭味。烏鋼針的碎片落在粉末中，內(nèi)含大量的金屬體，長(zhǎng)期服用會(huì)使人慢性中毒。
假珍珠粉：
1、質(zhì)地：用手指沾取少量粉末，展開在陽光或燈光下仔細(xì)觀察，可以發(fā)現(xiàn)有明顯閃光，這是云母
2、色澤：明顯白于純珍珠粉。這種假珍珠粉內(nèi)兌有水解動(dòng)物蛋白粉，長(zhǎng)期服用，會(huì)導(dǎo)致云母在胃中粘結(jié)。