小水蘿卜可以炒、煮、涼拌、當(dāng)作水果生吃;還可用作泡菜，醬菜腌制。營養(yǎng)豐富，有“冬吃蘿卜夏吃姜，一年四季保安康”的說法

選購技巧

新鮮蔬菜不是顏色越鮮艷越好，購買櫻桃蘿卜時要檢查蘿卜是否掉色。