小冬瓜
為你介紹小冬瓜營養(yǎng)與選購,以及小冬瓜的25種做法。
小冬瓜是冬瓜中小果型品種的統(tǒng)稱。
與大果型品種相比,小冬瓜雌花著生節(jié)位低,生育期短,早熟,非常適宜在日光溫室內(nèi)進行早熟栽培。小冬瓜對溫度的要求比較高,尤其是開始坐果期溫度低,不利于受粉和坐果。
選購技巧
1、冬瓜的外皮:冬瓜的外皮很薄,所以很容易留下劃痕。大家在挑選的時候,主要看看有沒有深的痕跡。挑選表面光滑,沒有坑包的。
2、冬瓜的顏色:大多數(shù)冬瓜都是墨綠色的。大家多挑選墨綠色的就可以。
3、冬瓜的大小:一般都是很大的冬瓜,切成片片狀來賣。大家挑選的時候按照自己家庭的飯量,挑選1片左右就可以了。
4、冬瓜的軟硬:切開的冬瓜片,大家可以用手指輕輕碰一下。如果感覺很軟,那么估計是時間稍久的了。挑選稍硬一些的。
5、冬瓜的重量:挑選的時候可以兩片對比一下。哪塊重并且稍硬的就是不錯的。