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掐不齊

為你介紹掐不齊營養(yǎng)與選購,以及掐不齊的0種做法。

掐不齊為為雙子葉植物藥豆科植物細(xì)梗胡枝子的全草(雞眼草的嫩莖葉)。分布我國南部、中部及華北等地。

選購技巧

藥材市場選購。為豆科植物細(xì)梗胡枝子的全草。為豆科植物細(xì)梗胡枝子的全草。本品根呈長圓柱形,具分枝,長10-30cm,表面淡黃棕色,具細(xì)縱皺紋,皮孔呈點(diǎn)狀或橫向延長疤狀。莖圓柱形,較細(xì),長約50cm,多分枝或叢生,表面灰黃色至灰褐色,木質(zhì)。
葉為三出復(fù)葉,小葉片狹卵形、倒卵形或橢圓形,長1-2.5cm,寬0.5-1.5cm,先端圓鈍,稍具短尖,全緣,綠色或綠褐色,上面近無毛或被平伏短毛,背面毛較密集。有時(shí)可見腋生的總狀花序,總花梗長4-15cm,花梗無關(guān)節(jié),花萼杯狀,長約4.5mm,被疏毛,花冠蝶形。莢果斜倒卵形。氣微、味談,具豆腥氣。

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