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噴瓜

為你介紹噴瓜營養(yǎng)與選購,以及噴瓜的0種做法。

噴瓜,最有力氣的果實—噴瓜,原產(chǎn)歐洲南部的噴瓜,它的果實像個大黃瓜。成熟后,生長著種子的多漿質的組織變成粘性液體,擠滿果實內(nèi)部,強烈地膨壓著果皮。這時果實如果受到觸動,就會“砰”的一聲破裂,好象一個鼓足了氣的皮球被刺破后的情景一樣。噴瓜的這股氣很猛,可把種子及粘液噴射出40-50尺遠。因為它力氣大得象放炮,所以人們又叫它“鐵炮瓜”。

選購技巧

噴瓜(學名:Ecballium elaterium (L.) Rich.)是葫蘆科噴瓜屬植物,蔓生草本;根伸長,粗壯。莖粗糙,有短剛毛,長約1.5米。葉柄稍粗壯,長5-15厘米;單葉互生,葉片卵狀長圓形或戟形,緣具齒或波狀。雄花生于總狀花序,花序梗稍粗壯,密生黃褐色的長柔毛和短剛毛。果實蒼綠色,長圓形或卵狀長圓形。種子褐色或近黑色,長約4毫米。

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