馬郁蘭原產(chǎn)地是在地中海，后來(lái)希臘人和羅馬人將這種植物視為幸福的象征。在烹飪方面，馬郁蘭是一種調(diào)味料，常被用來(lái)調(diào)配混合型調(diào)味劑，如普羅旺斯香草（HerbesdeProvence）和Zaatar中。雖然馬郁蘭對(duì)寒冷較敏感，不過(guò)仍可以在耐寒性第5類(lèi)的地區(qū)生長(zhǎng)。馬郁蘭含具有芳香氣味的百里香酚和香荊芥酚，可促進(jìn)消化、消脹和環(huán)節(jié)痙攣。

選購(gòu)技巧

高度低于1公尺的草本植物，莖部堅(jiān)挺且有茸毛狀，葉子呈寬圓，前端尖狀，花朵長(zhǎng)于頂端，紫色。