馬鞭草
為你介紹馬鞭草營養(yǎng)與選購,以及馬鞭草的1種做法。
馬鞭草,別名鐵馬鞭、紫頂龍芽草、野荊芥、馬鞭、龍芽草、鳳頸草、狗牙草、馬鞭稍、小鐵馬鞭、順捋草、蜻蜓草、退血草、鐵馬蓮、瘧馬鞭、土荊芥、燕尾草、白馬鞭、蜻蜓飯、狗咬草、鐵掃帚。是一種多年生草本植物,全草都可以入藥,它有一個明顯的特征就是長有穗狀的花。通常高30~120cm。莖上部方形,老后下部近圓形。葉對生,卵形至短圓形,長2~8cm,寬1~4cm,兩面有粗毛,邊緣有粗鋸齒或缺刻,莖生葉無柄,多數(shù)3深裂,有時羽裂,裂片邊緣有不整齊鋸齒。穗狀花序頂生或生于上部葉腋,開花時通常似馬鞭,每花有1苞片,苞片比萼略
選購技巧
1、看外觀:馬鞭草莖呈方柱形,多分枝,四面有縱溝,表面綠褐色,粗糙;質(zhì)硬而脆,斷面有髓或中空。葉對生,皺縮,多破碎,綠褐色,完整者展平后葉片3深裂,邊緣有鋸齒。穗狀花序細(xì)長,有小花多數(shù)。
2、嘗味道:味苦。