藍莓，別名藍梅、篤斯、篤柿、嘟嗜、都柿、甸果、篤斯越桔。藍莓果實一開始呈淺綠色，然后轉為紅紫色，最后成為藍色或深紫色，此時成熟可以采收。藍莓帶有甜甜的風味，而酸度各異，被用在果凍、果醬、冰激凌與派等甜點上，也會加入瑪芬中烘培，是許多點心與佳肴的成分之一。藍莓的產季從每年五月到十月，在七月達最高峰。

選購技巧

1、看藍莓顏色：已經成熟的藍莓表皮顏色呈深紫色或是藍黑色，表皮會覆有白霜。而表皮呈現(xiàn)紅色的藍莓則是未成熟的表現(xiàn)。
2、看藍莓果實的堅實度：我們在選購藍莓時應用手去捏一捏黑莓果實，好的藍莓果實應該是堅實的，如果手感很軟，還有汁液滲出，說明已經熟過了；如果是藍莓的果肉有干癟的情況出現(xiàn)，則說明黑莓存放過久了，水分已經流失了，不建議用戶購買。
3、看藍莓大?。簜€體太大的藍莓是人工養(yǎng)殖出來的，而個體小的則可能是野生果?，F(xiàn)在市場上出現(xiàn)的藍莓大多都是人工養(yǎng)殖的，不過人工養(yǎng)殖的在口感上要優(yōu)與自然生成長的藍莓。
4、看藍莓表皮：放置過久的藍莓表面會出現(xiàn)小的凹陷，有的甚至會出腐爛的小坑。建議用戶在購買前一定看清藍莓表面是否出現(xiàn)了以上問題。