庫爾勒梨
為你介紹庫爾勒梨營養(yǎng)與選購,以及庫爾勒梨的6種做法。
一座有名的城市叫庫爾勒, 孔雀河流貫, 形成肥美的綠洲, 這里所產(chǎn)的香梨全國聞名。這種梨上市時(shí)間最長,個(gè)小色黃, 脆甜爽口,有雌雄之分,雌梨臍部深凹,雄梨臍部平實(shí)或凸出。雌梨比雄梨好吃。
選購技巧
1、時(shí)間:9月后購買的香梨是正真的香梨。水分充足、汁多渣少。市面上過早售賣的香梨不是庫爾勒公函認(rèn)證的香梨,為市場(chǎng)利益而過早的采摘,其他地區(qū)的香梨。
2、表皮:優(yōu)質(zhì)香梨皮薄肉脆、表面細(xì)膩、表皮會(huì)形成天然果,陽光直接照射的一面果子有天然紅暈。而市場(chǎng)有些銷售的香梨外形形狀突起,表皮粗糙,口感不細(xì)膩。
3、重量:?jiǎn)蝹€(gè)果重控制在120-140克,果形小很適合一個(gè)人吃,一般一個(gè)人可吃三個(gè),不用分梨,而不是重量參差不齊。