劍花異名量天尺花、霸王花、曇花、七星劍花、龍骨花、霸王鞭。世界上單朵最大的花，每朵花開(kāi)5瓣，直徑1.5米，重9公斤左右。花期從6月到11月，每年可開(kāi)7—8期。劍花屬于藥食兩用食物。

選購(gòu)技巧

以朵大、色鮮明、味香甜者為佳。