黃鰭鯛，又名黃腳立、赤翅。適應(yīng)力強(qiáng)，生長(zhǎng)快，為中國(guó)南方網(wǎng)箱養(yǎng)殖的重要對(duì)象。黃鰭鯛體長(zhǎng)橢圓形，側(cè)扁，背面狹窄，腹面鈍圓。體高，頭部尖。背鰭鰭棘部與鰭條相連。尾叉形。體色青灰?guī)S，體側(cè)有若干條灰色縱走線，沿鱗片而行。

選購(gòu)技巧

1、看形體：受污染的有毒魚(yú)眼睛渾濁，無(wú)光澤，有的甚至向外鼓出。
?2、看魚(yú)腮：有毒的魚(yú)腮不光滑，較粗糙，呈暗紅色。
3、聞氣味：正常的魚(yú)有明顯的腥味，受污染的魚(yú)則氣味異常。不新鮮的鯉魚(yú)，魚(yú)眼混濁、眼球下陷、掉鱗、鰓色灰暗污穢，魚(yú)體松軟、彈性差或沒(méi)有彈性、腹部膨脹、肛門(mén)突出，這類的魚(yú)不要購(gòu)買(mǎi)。