蒿子稈，在中國的南北各地都能夠見到，由于它的花很像野菊，所以又叫菊花菜，在中國臺(tái)灣叫打某菜。常吃這個(gè)蒿子稈能通便排毒，消食開胃。除此之外，研究發(fā)現(xiàn)，每100克蒿子稈里含有的礦物質(zhì)鉀高達(dá)450毫克。鉀，可以利尿，使人的血管內(nèi)容量不至過高，同時(shí)還能通過高血鉀對(duì)離子的平衡，使血管壁保持松弛狀態(tài)。再結(jié)合蒿子稈安心氣的作用，格外能促使人身心達(dá)到平衡，有效平穩(wěn)血。

選購技巧

購買時(shí)要選擇整束新鮮、青翠、細(xì)嫩的菜品，應(yīng)無枯黃爛葉，無病蟲害，不抽薹，無花且清潔。