為你介紹地膚營養(yǎng)與選購,以及地膚的0種做法。
地膚別名:地麥、落帚、掃帚苗、掃帚菜、孔雀松。株叢緊密,株形呈卵圓至圓球形、倒卵形或橢圓形,分枝多而細(xì),具短柔毛,莖基部半木質(zhì)化。莖分支很多,葉子線狀披針形,單葉互生,葉線性,線形或條形。穗狀花序,開紅褐色小花,花極小,無觀賞價值,胞果扁球形。植株為嫩綠,秋季葉色變紅。果實扁球形,可入藥,叫地膚子。嫩莖葉可以吃,老株可用來作掃帚。
選購技巧
1、看大?。捍笮∵m中,小的更嫩。 2、看葉子:葉子層層重疊,顏色翠綠,沒有污點。 3、干燥度:干制品的話越干燥越好。
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