刺梨為薔薇科植物繅絲花的果實(shí)，又名茨梨、木梨子，別名送春歸、刺酸梨子、九頭鳥(niǎo)、文先果，是滋補(bǔ)健身的營(yíng)養(yǎng)珍果，是一種稀有的果實(shí)。生于海拔500米-2500米的向陽(yáng)山坡、溝谷、路旁及灌叢中，是貴州、鄂西山區(qū)、涼山、冕寧山區(qū)等地的天然野果。 刺梨的收獲期不足30天。刺梨為野生小灌木，4月至6月開(kāi)粉紅色、紅色或深紅色的花，夏花秋實(shí)。果實(shí)多為扁圓球形，橫徑一般為2厘米至4厘米，8月至9月果實(shí)成熟，黃色，有時(shí)帶紅暈。果肉脆，成熟后有濃芳香味。果皮上密生小肉刺，俗稱(chēng)之為“刺梨”。果實(shí)內(nèi)含有豐富的維生素C，被稱(chēng)為“維C之

選購(gòu)技巧

1、看外形：果實(shí)為扁圓球形，黃色，帶紅暈。
2、聞氣味：用鼻子聞一聞，會(huì)有一種刺梨的特殊清香味，如果沒(méi)有，多半是侵泡過(guò)的刺梨。
3、看產(chǎn)地：一般來(lái)說(shuō)貴州的刺梨較好。