2012/5/1 16:38

眾多湘菜館無漲價(jià)打算

青椒肉絲、水煮魚、虎皮尖椒……這些都是川湘菜館里受歡迎的菜品，辣椒價(jià)格上漲使湘菜館的成本加大。不過記者走訪幾間湘菜館了解到，在辣椒價(jià)漲的這段時(shí)間里，均沒有提價(jià)的計(jì)劃。

天河區(qū)龍口西路一湘菜館負(fù)責(zé)人告訴記者，雖然青椒價(jià)格最近上漲特別厲害，不過不會(huì)特意削減分量或者提價(jià)，“價(jià)錢都是印在價(jià)格牌上，幾年都是這個(gè)價(jià)格，不會(huì)因?yàn)槎唐诘膬r(jià)格變動(dòng)就加價(jià)。”

而在天河南二路一間湘菜館，負(fù)責(zé)人楊先生坦言辣椒價(jià)格上漲讓他們“鴨梨”很大。他給記者算了一筆賬：“我們一天大概消耗50斤青尖椒，大批量從市場購買，每斤的價(jià)格是8元，比以前足足多了一半，一天下來單辣椒的成本就增加200元，不過菜品暫時(shí)不會(huì)漲價(jià)?！睏钕壬Q，他已計(jì)劃直接從江南果菜批發(fā)市場批發(fā)辣椒，希望可以節(jié)省成本。

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尖椒菜椒全國均價(jià)上漲

據(jù)新華社電 據(jù)新華社全國農(nóng)副產(chǎn)品和農(nóng)資價(jià)格行情系統(tǒng)監(jiān)測(cè)，與前一日相比（下同），3月24日，豬肉價(jià)格上漲；牛羊肉、禽蛋、蔬菜、水果、水產(chǎn)品、食用油價(jià)格微幅波動(dòng)；成品糧、奶類價(jià)格基本穩(wěn)定。

浙江臺(tái)州、河南南陽、廣東湛江等地信息采集員反映，近期當(dāng)?shù)丶饨?、菜椒價(jià)格出現(xiàn)較大幅度上漲。監(jiān)測(cè)數(shù)據(jù)顯示，今年以來，尖椒、菜椒全國均價(jià)呈上漲走勢(shì)。1月1日至3月24日，尖椒、菜椒價(jià)格累計(jì)上漲超過一倍。分地區(qū)看，北京、廣西、江西菜椒價(jià)格漲幅居前。