2012/5/1 16:33

調(diào)查

記者走訪發(fā)現(xiàn)自助餐廳收費(fèi)依據(jù)五花八門

身高年齡皆成收費(fèi)依據(jù)

周日，家住三元橋的吳女士帶3歲的孩子到團(tuán)結(jié)湖一家烤肉自助餐廳。走上樓道，墻壁上貼著數(shù)字：1.2米，服務(wù)員指引其孩子量身高，“快到了，得收全價(jià)，每位48元”。吳女士質(zhì)疑：“3歲孩子能吃多少東西？”服務(wù)員解釋：“我們有統(tǒng)一收費(fèi)標(biāo)準(zhǔn)，孩子也要吃啊?！眳桥空业讲蛷d領(lǐng)班，經(jīng)協(xié)商對(duì)方同意孩子半價(jià)?！?歲孩子不會(huì)大塊吃烤肉，多數(shù)喝點(diǎn)飲料、吃幾塊點(diǎn)心，收全價(jià)讓人難以接受。”吳女士說。

連日來，記者走訪好倫哥、金錢豹、北京飯店等多家自助餐廳，各店的兒童收費(fèi)標(biāo)準(zhǔn)可謂五花八門。

在好倫哥西壩河店，一名領(lǐng)班表示，目前好倫哥的兒童收費(fèi)是1米以下免費(fèi)，但必須有成年人陪同且只限一名兒童，1米至1.4米收30元，而1.4 米以上全價(jià)48元?！皹?biāo)準(zhǔn)由總部制定，好倫哥各分店照此執(zhí)行。”這位領(lǐng)班說，對(duì)于一些孩子雖然吃不了多少，但大人喂的食物經(jīng)常被孩子掉到地上，然后又重新喂，這樣就有成本，所以要收費(fèi)。

在青葉日本料理自助餐廳，工作人員表示，成人每位96元，顧客帶孩子就餐，首先會(huì)根據(jù)服務(wù)員目測(cè)的實(shí)際情況，與顧客商量收費(fèi)標(biāo)準(zhǔn)，“我們會(huì)根據(jù)孩子的大小，身高來看收費(fèi)多少?！?/P>

北京飯店自助餐廳的兒童收費(fèi)標(biāo)準(zhǔn)是按年齡。該店一名工作人員表示，該店成人每位228元，10歲以下免費(fèi)，10歲至18歲半價(jià)。如果就餐的家長(zhǎng)是熟客，孩子的餐費(fèi)能免則免，但也要看孩子的年齡等實(shí)際情況。

采訪中，關(guān)于“兒童收費(fèi)標(biāo)準(zhǔn)是如何計(jì)算的”，各家餐廳均未作出解釋。

觀點(diǎn)

兒童收費(fèi)標(biāo)準(zhǔn) 須看餐廳情況

中國(guó)烹飪協(xié)會(huì)副秘書長(zhǎng)邊疆說，從2003年起，國(guó)家開始對(duì)服務(wù)業(yè)收費(fèi)全面放開，自助餐的定價(jià)不受國(guó)家物價(jià)限制，因此，餐廳只需制定顧客認(rèn)同的價(jià)格即可。“目前來看，自助餐市場(chǎng)定價(jià)顧客是認(rèn)同的?！敝劣趦和召M(fèi)有沒有標(biāo)準(zhǔn)，只能看各個(gè)餐廳的實(shí)際情況。

發(fā)改委

商家公示收費(fèi)　即可視為公平

北京發(fā)改委一名工作人員表示，自助餐廳收費(fèi)標(biāo)準(zhǔn)由商家根據(jù)市場(chǎng)自主制定，發(fā)改委沒有統(tǒng)一標(biāo)準(zhǔn)，只需商家在顯眼處向消費(fèi)者公示其對(duì)兒童的收費(fèi)標(biāo)準(zhǔn)，就算公平。

如果消費(fèi)者認(rèn)為對(duì)兒童收費(fèi)標(biāo)準(zhǔn)過高，可以選擇不消費(fèi)，或者撥打北京市發(fā)改委價(jià)格舉報(bào)中心12358進(jìn)行反映。

中消協(xié)

減免兒童餐費(fèi) 利于長(zhǎng)遠(yuǎn)效益

中消協(xié)律師團(tuán)團(tuán)長(zhǎng)、北京市律師協(xié)會(huì)消費(fèi)者權(quán)益保護(hù)委員會(huì)主任邱寶昌認(rèn)為，根據(jù)北京發(fā)改委以及物價(jià)部門的相關(guān)規(guī)定，自助餐廳有權(quán)自主定價(jià)，因此在兒童收費(fèi)標(biāo)準(zhǔn)上，每個(gè)餐廳可以根據(jù)自己的情況進(jìn)行定價(jià)，沒有統(tǒng)一標(biāo)準(zhǔn)。

但從餐廳長(zhǎng)遠(yuǎn)利益上看，餐廳在兒童收費(fèi)標(biāo)準(zhǔn)上應(yīng)更偏向于免費(fèi)或者收取少量費(fèi)用，這樣更能取信消費(fèi)者，提升信譽(yù)，從而達(dá)到長(zhǎng)遠(yuǎn)盈利。