2012/5/1 15:50

最后的屏障

盡管農(nóng)夫山泉拒絕接受檢測(cè)失誤的說(shuō)法，但其發(fā)言人周力告訴網(wǎng)易財(cái)經(jīng)，“海南省工商局在內(nèi)部調(diào)查中還是遵守規(guī)則，十分認(rèn)真的?！?/P>

按照海南省工商局的說(shuō)法，是儀器老化和人員操作不當(dāng)造成初檢結(jié)果有誤，在抽樣檢驗(yàn)過(guò)程中沒(méi)有嚴(yán)格按照規(guī)程工作，責(zé)任心不強(qiáng)，業(yè)務(wù)素質(zhì)不高。

上海食品檢測(cè)界一位不愿具名的權(quán)威專家告訴網(wǎng)易財(cái)經(jīng)，“一般情況下，實(shí)驗(yàn)室都會(huì)有一套管理程序來(lái)避免出現(xiàn)失誤，出現(xiàn)不合格結(jié)果應(yīng)內(nèi)部先進(jìn)行復(fù)檢，像這次海南出入境檢驗(yàn)檢疫技術(shù)中心因?yàn)樵O(shè)備老化、檢測(cè)人員為了節(jié)省時(shí)間不按標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行稱樣定容而造成的檢測(cè)結(jié)果錯(cuò)誤，則說(shuō)明實(shí)驗(yàn)室管理有很大的問(wèn)題?！?/P>

海南省出入境檢驗(yàn)檢疫局檢驗(yàn)檢疫技術(shù)中心是通過(guò)國(guó)家認(rèn)監(jiān)委認(rèn)證的，在國(guó)家認(rèn)監(jiān)委網(wǎng)站上，可以看到該檢測(cè)中心的資質(zhì)證書(shū)有效期是到2012年4月19日。就是這樣一個(gè)權(quán)威檢測(cè)機(jī)構(gòu)，出現(xiàn)了設(shè)備老化和人為操作不當(dāng)造成檢測(cè)結(jié)果錯(cuò)誤。

國(guó)家認(rèn)監(jiān)委實(shí)驗(yàn)室與檢測(cè)監(jiān)管部相關(guān)人員表示，一般情況下，檢測(cè)結(jié)果出現(xiàn)問(wèn)題后，負(fù)責(zé)檢測(cè)的機(jī)構(gòu)要向上級(jí)監(jiān)管部門國(guó)家質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)檢疫總局匯報(bào)，由質(zhì)監(jiān)局做出相關(guān)判定，再交由認(rèn)監(jiān)委來(lái)執(zhí)行新的資質(zhì)鑒定，“如果證實(shí)檢測(cè)機(jī)構(gòu)確實(shí)在操作上存在問(wèn)題，我們一定會(huì)對(duì)其資質(zhì)進(jìn)行重新鑒定?！?/P>

對(duì)于海口市工商局關(guān)于業(yè)務(wù)素質(zhì)不高的解釋，上海食品檢測(cè)界專家表示，“工商監(jiān)管食品流通部分，也是新《食品安全法》規(guī)定的，工商剛剛接手，可能很多地方還要熟悉和完善?！?/P>

根據(jù)剛剛出臺(tái)半年的新《食品安全法》，在由衛(wèi)生主管部門綜合協(xié)調(diào)食品安全事宜的前提下，實(shí)施工商、食藥監(jiān)、農(nóng)委、質(zhì)監(jiān)等部門的分段管理，原料部分歸農(nóng)委管，生產(chǎn)領(lǐng)域歸質(zhì)監(jiān)部門管，而原先流通和餐飲部分是歸食品藥品監(jiān)管局管，現(xiàn)在則將流通部分劃給了工商來(lái)管。

“現(xiàn)在工商和食藥監(jiān)是兩個(gè)平行的職能部門，都管食品，只不過(guò)管的范圍不同，統(tǒng)由衛(wèi)生部協(xié)調(diào)?！鄙鲜鰧＜冶硎?，“另外，由國(guó)務(wù)院設(shè)立的食品安全委員會(huì)到現(xiàn)在也還沒(méi)成立，一切都還在完善中?！?/P>

“在原有的食藥監(jiān)的執(zhí)法隊(duì)伍里，大部分執(zhí)法者都是公共衛(wèi)生或者食品安全的專業(yè)人才，而工商部門剛剛接手監(jiān)管食品流通部分，短時(shí)間內(nèi)還難以建立起一支專業(yè)性的執(zhí)法隊(duì)伍，對(duì)執(zhí)法流程和規(guī)范的熟悉也需要進(jìn)一步完善。”專家稱。

盡管食品行業(yè)混亂局面依然存在，不過(guò)陳晨表示，通過(guò)一系列食品安全事件，下意識(shí)提高了老百姓對(duì)食品安全的重視，引起廠家加強(qiáng)質(zhì)量控制，督促監(jiān)管部門更加嚴(yán)謹(jǐn)和規(guī)范。

食品業(yè)研究員陳晨表示，目前國(guó)內(nèi)食品行業(yè)面臨的問(wèn)題是，意識(shí)的轉(zhuǎn)型和技術(shù)的轉(zhuǎn)型，最大的危機(jī)還是“意識(shí)”的轉(zhuǎn)變，技術(shù)升級(jí)再厲害，意識(shí)不轉(zhuǎn)變，監(jiān)管部門的監(jiān)管不力（“三聚氰胺”）、廠家之間的無(wú)序競(jìng)爭(zhēng)（“水源門”）、行業(yè)里的畸形發(fā)展（乳業(yè)上下游失衡）等現(xiàn)象都還會(huì)一直發(fā)生，消費(fèi)者仍然是受害者。

“把安全做好了、把行業(yè)規(guī)范了、把市場(chǎng)定位了、把戰(zhàn)略制定了，這樣才能讓食品行業(yè)健康、有序、高速的發(fā)展下去。”陳晨說(shuō)。

事件回顧：

2009年10月16日，根據(jù)國(guó)家工商總局《關(guān)于做好流通環(huán)節(jié)食品抽樣檢驗(yàn)工作的通知》和海南省工商局《關(guān)于做好2009年流通環(huán)節(jié)食品重點(diǎn)品種抽樣檢驗(yàn)的通知》的通知要求，海口市工商局在全市范圍內(nèi)開(kāi)展果汁、蔬菜飲料抽樣檢驗(yàn)工作，于10月16日、17日，隨機(jī)抽取了包括農(nóng)夫山泉、統(tǒng)一企業(yè)在內(nèi)的 35家企業(yè)生產(chǎn)的50組樣品。

2009年11月9日，海口市工商局收到海南出入境檢驗(yàn)檢疫局檢驗(yàn)檢疫技術(shù)中心對(duì)送檢的50組樣品合并出具的28份檢測(cè)報(bào)告，報(bào)告顯示，農(nóng)夫山泉、統(tǒng)一企業(yè)和廣東香大食品五款產(chǎn)品不合格。

2009年11月23日，?？谑泄ど叹种瓢l(fā)了《海南省?？谑泄ど叹值诎颂?hào)商品質(zhì)量監(jiān)督消費(fèi)警示》。

2009年11月24日，海口市工商局向《海南日?qǐng)?bào)》、《南國(guó)都市報(bào)》、南海網(wǎng)、海南廣播電臺(tái)等多家媒體發(fā)布《消費(fèi)警示》。11月25日起，《消費(fèi)警示》陸續(xù)被各媒體報(bào)道。有關(guān)媒體報(bào)道時(shí)將砷理解成砒霜，“砒霜門”名稱由此而來(lái)。

2009年11月26日，農(nóng)夫山泉、統(tǒng)一企業(yè)的代表分別向?？谑泄ど叹痔岢霎愖h，要求進(jìn)行復(fù)檢。

2009年12月1日，由?？谑泄ど叹炙蜋z中國(guó)檢驗(yàn)檢疫科學(xué)研究院綜合檢測(cè)中心的農(nóng)夫山泉和統(tǒng)一相關(guān)產(chǎn)品，經(jīng)復(fù)檢合格。12月2日，海口市工商局在各媒體上再次公布了復(fù)檢合格消息。

2009年12月3日，海南省工商局宣布，針對(duì)該事件成立調(diào)查組。

2010年1月6日，海南省工商局通過(guò)海南媒體正式公布?？谑泄ど叹殖闄z農(nóng)夫山泉和統(tǒng)一企業(yè)飲料事件的調(diào)查通報(bào)，確定初檢結(jié)果有誤的原因是儀器老化失靈以及人員操作失誤等。

2010年1月7日，農(nóng)夫山泉針對(duì)海南工商局調(diào)查結(jié)果回應(yīng)稱，不接受儀器老化的說(shuō)法，并提出五點(diǎn)質(zhì)疑，稱有“幕后黑手”。(本文來(lái)源：網(wǎng)易財(cái)經(jīng) 作者：王婷婷)