2017/4/12 11:20

蝦

蝦中也富含的豐富的維生素D，蛋白質(zhì)很高，脂肪和熱量卻很低。

牛肝

熟牛肝中約包含了50個(gè)國際單位的維生素D和其他一些營養(yǎng)成分，其中也含有少量的維生素A，鐵和蛋白質(zhì);由于牛肝膽固醇含量較高，只適合適量食用。

魚肝油

魚肝油也是含有豐富維生素的食物，它是從鮫類海魚等無毒動(dòng)物的肝臟中提取的，每1g中的維生素A含量在的90%以上;維生素D含量為示的85%，一湯匙魚肝油所含的維生素D，比每天建議攝入量的兩倍還要多。

維生素D的作用不可低估

1、心臟病

維生素D可降低對(duì)胰島素的耐受性，而胰島素耐受性是導(dǎo)致心臟病的主要因素之一。

2、日光浴可促進(jìn)維生素D生成

肺部組織在人的一生中會(huì)經(jīng)歷修復(fù)和“改造”，由于維生素影響多種細(xì)胞的生長，它可能對(duì)肺的修復(fù)過程起到一定的作用。

3、癌癥(包括乳腺癌、結(jié)腸癌、卵巢癌和前列腺癌等)

據(jù)認(rèn)為，維生素D對(duì)調(diào)節(jié)細(xì)胞繁殖起到關(guān)鍵作用—癌癥患者體內(nèi)則缺乏這種調(diào)控機(jī)制。因此，通過防止細(xì)胞過度繁殖，維生素D就能預(yù)防某些癌癥。

4、糖尿病

在Ⅰ型糖尿病中，免疫系統(tǒng)會(huì)殺滅人體自身的細(xì)胞。科學(xué)家認(rèn)為，維生素D可起到免疫抑制劑的作用。他們認(rèn)為，它也許能防止免疫系統(tǒng)的過度反應(yīng)。

5、高血壓

維生素D為頸部甲狀腺上的副甲狀腺所利用。這些腺體分泌出一種調(diào)節(jié)體內(nèi)鈣水平的激素，鈣則幫助調(diào)節(jié)血壓，但科學(xué)家尚未完全理解這一過程。

6、精神分裂癥

患精神分裂癥的幾率大概與出生前幾個(gè)月的日照情況有關(guān)。缺乏日照可能會(huì)導(dǎo)致維生素D缺乏?？茖W(xué)家認(rèn)為，這會(huì)改變胎兒大腦的發(fā)育。

7、多發(fā)性硬化

缺乏維生素D會(huì)限制人體產(chǎn)生的1，25二羥基維生素D3，這是維生素D3的一種激素形式，可以調(diào)節(jié)免疫系統(tǒng)。它的缺乏可能提高患上多發(fā)性硬化的風(fēng)險(xiǎn)。

8、佝僂病和骨質(zhì)疏松

維生素D可堅(jiān)固骨骼，預(yù)防兒童佝僂病和老年骨質(zhì)疏松癥。