2017/4/12 11:20
蝦
蝦中也富含的豐富的維生素D,蛋白質(zhì)很高,脂肪和熱量卻很低。
牛肝
熟牛肝中約包含了50個(gè)國(guó)際單位的維生素D和其他一些營(yíng)養(yǎng)成分,其中也含有少量的維生素A,鐵和蛋白質(zhì);由于牛肝膽固醇含量較高,只適合適量食用。
魚肝油
魚肝油也是含有豐富維生素的食物,它是從鮫類海魚等無(wú)毒動(dòng)物的肝臟中提取的,每1g中的維生素A含量在的90%以上;維生素D含量為示的85%,一湯匙魚肝油所含的維生素D,比每天建議攝入量的兩倍還要多。
維生素D的作用不可低估
1、心臟病
維生素D可降低對(duì)胰島素的耐受性,而胰島素耐受性是導(dǎo)致心臟病的主要因素之一。
2、日光浴可促進(jìn)維生素D生成
肺部組織在人的一生中會(huì)經(jīng)歷修復(fù)和“改造”,由于維生素影響多種細(xì)胞的生長(zhǎng),它可能對(duì)肺的修復(fù)過(guò)程起到一定的作用。
3、癌癥(包括乳腺癌、結(jié)腸癌、卵巢癌和前列腺癌等)
據(jù)認(rèn)為,維生素D對(duì)調(diào)節(jié)細(xì)胞繁殖起到關(guān)鍵作用—癌癥患者體內(nèi)則缺乏這種調(diào)控機(jī)制。因此,通過(guò)防止細(xì)胞過(guò)度繁殖,維生素D就能預(yù)防某些癌癥。
4、糖尿病
在Ⅰ型糖尿病中,免疫系統(tǒng)會(huì)殺滅人體自身的細(xì)胞??茖W(xué)家認(rèn)為,維生素D可起到免疫抑制劑的作用。他們認(rèn)為,它也許能防止免疫系統(tǒng)的過(guò)度反應(yīng)。
5、高血壓
維生素D為頸部甲狀腺上的副甲狀腺所利用。這些腺體分泌出一種調(diào)節(jié)體內(nèi)鈣水平的激素,鈣則幫助調(diào)節(jié)血壓,但科學(xué)家尚未完全理解這一過(guò)程。
6、精神分裂癥
患精神分裂癥的幾率大概與出生前幾個(gè)月的日照情況有關(guān)。缺乏日照可能會(huì)導(dǎo)致維生素D缺乏??茖W(xué)家認(rèn)為,這會(huì)改變胎兒大腦的發(fā)育。
7、多發(fā)性硬化
缺乏維生素D會(huì)限制人體產(chǎn)生的1,25二羥基維生素D3,這是維生素D3的一種激素形式,可以調(diào)節(jié)免疫系統(tǒng)。它的缺乏可能提高患上多發(fā)性硬化的風(fēng)險(xiǎn)。
8、佝僂病和骨質(zhì)疏松
維生素D可堅(jiān)固骨骼,預(yù)防兒童佝僂病和老年骨質(zhì)疏松癥。