日本高清在线不卡视频-欧美一级视频免费观看-国产又大又长又粗又猛-日韩欧美亚洲福利在线

客戶端
美食天下

飲食健康

飲食健康 食療食補
您的位置美食天下 > 飲食健康 > 食療食補 > 正文

冬日百般辣 暖身活血抵酷寒

2017/1/14 11:05

辣之風(fēng)情三式——酸辣

酸辣的產(chǎn)生,大多和地理位置有關(guān),比如云貴,更比如東南亞地區(qū),炎熱的自然氣候形成了其嗜酸辣的飲食文化特色。不過也有例外,比如韓國,并不算炎熱,可韓國人卻是酷愛酸酸辣辣的泡菜。而當(dāng)辣與酸親密接觸后,不但開胃解膩,而且還多了一種柔柔的酸味相對減弱了辣的程度。

至于酸辣的菜式,酸菜魚、酸辣粉……東南亞的酸辣菜就更多了,以泰國為例,其中聞名的酸辣菜式有冬蔭功湯、咖喱炒蟹、青紅咖喱海鮮和泰式檸檬蒸辣椒魚。其酸辣來源于多種調(diào)料。辣多來自泰國的朝天椒以及其他辣椒,酸則來自泰國檸檬,個小,味酸,帶有典型的東南亞味道。此外,常見的咖喱、檸檬葉、香茅等等,也為酸辣貢獻(xiàn)著自己的一份力量。

推薦菜式:

酸菜魚:好的酸菜魚應(yīng)該是魚肉細(xì)嫩,酸菜醇香,味道酸辣結(jié)合。

娘惹雞:典型的東南亞菜式,入口酸酸甜甜的,些許辣味,很是開胃。

辣之風(fēng)情四式——芥辣

日本人的飲食一向清淡,但偏偏喜愛食材原味的日本人卻對一味辣情有獨鐘,便是芥辣。芥辣味主要來自于山葵,又名綠芥末、青芥辣,取名綠芥末正是有意要與中國傳統(tǒng)的黃芥末區(qū)別開。兩者雖都有類似的沖和辣,但卻來自不同的植物。黃芥末是植物的種子,山葵則是植物的根。

青芥辣有膏狀、粉狀和泥狀三種。泥狀的是將新鮮山葵洗凈后,用細(xì)眼刨茸器刮擦而成;粉狀的則要先用水調(diào)和靜放2至3分鐘以后才能使用,以便其刺激的辣嗆味和獨特的風(fēng)味產(chǎn)生;膏狀的是成品,也是我們最常見的,像牙膏一樣,用時擠出即可。除了這三種之外,還有芥末油,也是芥辣味的來源之一。

推薦菜式:

青芥末蝦:蝦的清甜配上芥末的沖勁和辣勁,竟然很和諧。在芥末的作用下,蝦變得更加“惹味”。

最受歡迎的家常菜

更多
色哟哟精品一区二区三区| 久久永久免费一区二区| 亚洲一区精品二人人爽久久| 国产一区欧美一区日本道| 久久人妻人人澡人人妻| 日韩午夜福利高清在线观看| 日韩在线免费看中文字幕| 精品国模一区二区三区欧美| 99日韩在线视频精品免费| 亚洲黄片在线免费小视频| 国产美女精品午夜福利视频| 日本加勒比在线观看不卡| 国产伦精品一区二区三区精品视频| 国产精品久久精品国产| 国产成人免费激情视频| 麻豆视传媒短视频在线看| 91久久精品国产成人| 国产黄色高清内射熟女视频| 夫妻性生活一级黄色录像| 日本av在线不卡一区| 免费观看一区二区三区黄片| 精品欧美日韩一区二区三区| 日本精品中文字幕人妻| 一区二区三区日本高清| 日本深夜福利视频在线| 色小姐干香蕉在线综合网| 日韩欧美国产精品中文字幕| 日韩精品一区二区不卡| 久久91精品国产亚洲| 色综合伊人天天综合网中文| 国产熟女一区二区三区四区| 久久99夜色精品噜噜亚洲av | 九九热视频网在线观看| 欧美日韩精品一区二区三区不卡| 色综合伊人天天综合网中文| 欧美精品久久一二三区| 日本不卡片一区二区三区| 精品国产91亚洲一区二区三区| 一区二区三区日韩经典| 欧美日韩视频中文字幕| 国产又大又猛又粗又长又爽|