2016/12/19 12:51

【咖喱螃蟹】

 
咖喱螃蟹

材料：螃蟹2只、西芹、紅辣椒3個(gè)、紅洋蔥末、白洋蔥絲、咖喱、牛奶、椰蓉、水、香菜末

做法：   ??

1、螃蟹洗凈，去掉腮等等不能吃的地方。保留螃蟹蓋，把身子切成兩半備用。   ??

2、西芹摘掉葉子，洗凈切段。   ??

3、螃蟹切口蘸上淀粉，入油鍋炸。   ??

4、鍋里放適量油，放入紅辣椒末、紅洋蔥末、白洋蔥絲炒香，倒入適量水，將咖喱塊溶解后放入螃蟹、西芹段、牛奶、椰蓉，中火煮，小心不要粘鍋。   ?

5、煮好后調(diào)入適量鹽，出鍋后撒上香菜末。