2012/2/7 14:15

紫色的藥用蔬果

這類蔬菜的“藥效”成分是花青素和多酚。

代表蔬菜有茄子、紫甘藍(lán)。

代表水果是葡萄、李子、葡萄干、李子干、無花果。

主要功能是預(yù)防癌癥、增強(qiáng)記憶力。

白色的藥用蔬果

這類蔬菜的“藥效”成分是蒜素和硒。

代表蔬菜有蘑菇、菜花、洋蔥、大蒜、生姜。

代表水果是香蕉、梨、白桃。

主要功能有預(yù)防癌癥、強(qiáng)化心血管系統(tǒng)功能、降低膽固醇。