2012/2/7 14:15

玉米是粗糧中的保健佳品。多食玉米，對(duì)老人的健康頗為有利。

玉米油是符合老年人健康飲食需要的食用油。

眾所周知，血脂異常、膽固醇增加是導(dǎo)致心血管疾病增多的“罪魁禍?zhǔn)住保L(zhǎng)期食用玉米油，能夠起到很好的調(diào)節(jié)控制效果。玉米油中所含有的大量不飽和脂肪酸，可以有效降低血脂水平。

國(guó)外一些科研人員，在美國(guó)和歐洲各自獨(dú)立進(jìn)行了研究，總共歷時(shí)36年，研究了391名男性和女性，最后得出相同結(jié)論：在所有用于試驗(yàn)的油脂中，玉米油降低膽固醇的效果最好。

玉米油中不飽和脂肪酸的主要成分是油酸和亞油酸，亞油酸有抗血小板凝集功能，提高血液活力的功效。食用玉米油好處良多，是地地道道的“健康油”、“愛心油”！