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糖尿病患夏日飲食講究

2012/2/7 14:06

相對(duì)于其他食物,水果所含糖分較少。魏華說,糖尿病患者吃水果要注意幾個(gè)問題:

一是自身血糖高低??崭寡侵笖?shù)大于8毫摩爾/升,餐后血糖指數(shù)大于11,則暫時(shí)忌吃水果。如果空腹血糖指數(shù)為6毫摩爾/升,餐后血糖指數(shù)為8時(shí),血糖控制平穩(wěn),則可適量科學(xué)地進(jìn)食水果。

二要看體質(zhì)和腸胃功能。寒底體質(zhì)以及胃腸過敏的患者不宜吃過多水果。例如,芒果不適合濕熱體質(zhì)者,寒底體質(zhì)者則可選擇性平和的水果如蘋果等。

三看水果的含糖量和“生糖指數(shù)”,后者即所含糖分轉(zhuǎn)化為血糖的能力,盡量選擇含糖量低或生糖指數(shù)低的水果,兩者應(yīng)結(jié)合起來看。例如,普通人大量吃荔枝會(huì)導(dǎo)致低血糖,但糖友不可將其當(dāng)作降糖水果吃,因?yàn)槔笾橇扛撸皇巧侵笖?shù)低,轉(zhuǎn)化成血糖的速度慢一點(diǎn)。而西瓜解暑,糖分適中,但因生糖指數(shù)高讓很多患者又愛又怕。魏華說,其實(shí)只要避開糖分高的西瓜“心”部分,一天吃50克也沒問題。

四是吃水果的時(shí)間也有講究。糖尿病患者最好在兩次正餐之間或睡前吃水果,一天吃一兩次即可,如果吃得多,則要減少主食的攝入量。通常西瓜吃一斤,主食就要少吃半兩。

五是要注意少吃酸,以免腸胃受刺激。

六是注意個(gè)體差異。同樣水果對(duì)每個(gè)人的血糖影響不同。吃完應(yīng)立即測(cè)血糖。

入睡前飲半杯水為宜

除主食和水果外,醫(yī)生建議,老年人出外時(shí)應(yīng)定時(shí)喝水,不要等嗓子干得冒煙才想起喝水。糖尿病患者必須養(yǎng)成“定時(shí)飲水,不渴也飲”的好習(xí)慣。糖尿病患者每天的飲水量應(yīng)該達(dá)到1500至2000毫升左右,少量多次飲水。普通250毫升的杯子,一天飲八次?!白詈蒙舷挛绺魅?,晚上兩杯,其中包括入睡前半杯水?!憋嬃蟿t以礦泉水、運(yùn)動(dòng)飲料為宜,低糖飲料也可適量喝。但寒底體質(zhì)不宜喝涼茶。

在避免皮膚感染方面,糖尿病患者應(yīng)格外小心。魏華建議,穿衣盡量選擇吸汗、透氣的衣服,如純棉T恤等,應(yīng)注意及時(shí)保持皮膚清潔。容易出汗的人,出外買菜、運(yùn)動(dòng)回來應(yīng)及時(shí)洗澡換衣。

穿鞋最好選擇包住腳趾且寬松合腳的涼鞋,女性患者盡量不要選擇涼拖鞋以及高跟涼鞋,以降低腳趾被劃破、磨破的風(fēng)險(xiǎn)。外出時(shí),應(yīng)提前在皮膚上噴涂驅(qū)蟲劑或防蚊劑。如果不小心被蚊蟲叮咬,局部瘙癢明顯,可以涂抹清涼油、花露水等,千萬(wàn)別胡亂抓撓,以免引發(fā)感染。

夏季不宜多飲老火靚湯

糖尿病的飲食調(diào)理十分重要。夏天患者容易食欲不振,魏華建議,糖尿病人早餐最好別吃粥?!跋★埲菀孜障?,吃下去半小時(shí)到一個(gè)小時(shí),很快就產(chǎn)生血糖高峰,不利于控制血糖,頂多吃三分之一到半碗。”

廣東人喜歡喝老火靚湯,魏華指出,較為肥胖的糖尿病患者夏季不宜多飲?!袄匣痨n湯雖然美味,但不少靚湯都含有較多嘌呤類物質(zhì),而肥胖的糖尿病患者血脂、尿酸比較高,多喝湯會(huì)影響病情。”另外,絕對(duì)不要吃冰淇淋。

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