2016/9/26 17:10

吃瘦推薦二：鱸魚(yú)

鱸魚(yú)：四大名魚(yú)之一。古詩(shī)有云“江上往來(lái)人，但愛(ài)鱸魚(yú)美”，可見(jiàn)是傳統(tǒng)的海鮮美食。肉質(zhì)白嫩、刺少，沒(méi)有腥味，蒜瓣肉，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值極高，秋冬時(shí)最為肥美。

吃瘦原因：DHA的含量是各種魚(yú)類之首。DHA，俗稱腦黃金，是對(duì)人體非常重要的多不飽和脂肪酸，可降低血液中膽固醇及脂類的堆積，及預(yù)防血栓的形成。

吃瘦指數(shù)：★★★★★

健康TIPS：清蒸最佳，而且一定要處于鮮或冰鮮的狀態(tài)。一旦變腥有味，就說(shuō)明DHA被氧化失去功效了。

吃瘦推薦三：生蠔

生蠔：即牡蠣，傳統(tǒng)滋補(bǔ)佳品。據(jù)《本草綱目》記載：“生蠔，治虛損，壯陽(yáng)，解毒，補(bǔ)男女氣血，令肌膚細(xì)嫩，防衰勞》。”

吃瘦原因：高蛋白低脂肪，人體必需的八種氨基酸也均衡分布，對(duì)女性有極好的駐顏功效，有助排毒修身。

吃瘦指數(shù)：★★★★

健康TIPS：食用方法多種多樣，南北方有極大差異，但其肉嫩宜炒食，不可久煮。