2012/2/7 13:21

控制體重　吃飯同時(shí)吃水果

雖然強(qiáng)調(diào)在日常飲食中要提高蔬果比例，但專家提醒吃飯時(shí)就要吃水果，可幫助肉類更好消化，但一般菜肴煎煮、炒炸的高溫會(huì)破壞營(yíng)養(yǎng)素，所以盡量以沙拉、涼拌的方式處理。

踮腳運(yùn)動(dòng)隨時(shí)做

踮腳下蹲、站起，來回可做個(gè)5至10次，訓(xùn)練腿部肌肉。簡(jiǎn)單的小運(yùn)動(dòng)就能消耗熱量，每天除了快走來回上班約1小時(shí)外，經(jīng)常做踮腳下蹲、坐著抬腳的運(yùn)動(dòng)，藉此控制體重。

勤做紀(jì)錄助減重

每天記錄自己的體重能讓自己有決心毅力執(zhí)行，看著每天的體重變化才知道如何調(diào)整當(dāng)天攝食的內(nèi)容。

專家觀點(diǎn)：挑選水果當(dāng)作早餐

能做為控制體重的蔬果要符合價(jià)格便宜、四季都有、好吃三大要素。奇異果營(yíng)養(yǎng)密度高且酵素可阻斷油脂吸收，達(dá)最佳作用是與肉類同時(shí)食用，吃早餐邊喝奇異果汁，或?qū)⑵娈惞尤牒忸惖纳忱校际呛芎玫倪x擇。

營(yíng)養(yǎng)師觀點(diǎn)：不能忽視水果糖分

早餐若有水果，更能達(dá)到一餐1碗蔬菜、1個(gè)水果的預(yù)防疾病建議量。但水果還是有熱量與糖分的考量，通常4個(gè)拳頭大小的水果接近于1碗飯或2片吐司的熱量，想吃水果餐替換主食，要控制在1個(gè)拳頭的份量，體重才不會(huì)不降反升。