2012/2/7 13:11

3、多吃蛋白質(zhì)

研究表明，攝取足量的蛋白質(zhì)能夠提高肌體的新陳代謝水平，會使人體每日多燃燒150-200千卡的熱量。蛋白質(zhì)主要是由氨基酸組成的，肌體消化這類食物比消化脂肪及碳水化合物更費時。所以，要將它們分解掉就需要燃燒更多的熱量。

當(dāng)然，這并不意味著人們的飲食必須以高蛋白為主。不過，你應(yīng)當(dāng)保證每日攝入總熱量的10%-35%來自蛋白質(zhì)(如魚、雞肉、低脂干酪、酸奶、豆類)，這樣的飲食結(jié)構(gòu)才算平衡。

4、增加吃飯次數(shù)

每日吃四五頓小餐要比3頓大餐更能保持旺盛的新陳代謝水平。兩餐之間的時間要盡量保持在2-3小時之內(nèi)，并且要保證每餐必須有蛋白質(zhì)食物，因為它是新陳代謝的增強(qiáng)劑。

比如，如果你早餐吃的是高纖維類谷物食品與水果，那么早餐與午餐之間的加餐就應(yīng)當(dāng)食用酸奶和水果。午餐時盡量吃100克雞肉(或魚)外帶一份蔬菜色拉。

下午加餐時可食用一支香蕉和一塊低脂干酪。晚餐時要盡量少吃，可以來1份100-150克的火雞肉、魚或者是1份蛋白質(zhì)食物，外加1份蔬菜。