2012/2/7 13:10

生姜紅茶法

特點(diǎn)：溫潤(rùn)、辛、甜。

制作：將水煮沸。在煮水的同時(shí)，把準(zhǔn)備好的、洗凈的生姜磨成泥；將水煮沸后加入紅茶茶葉，茶包也可；將少量的、磨細(xì)的生姜泥、紅糖(或蜂蜜)加入紅茶里，輕輕攪拌后即可飲用。若想使口感更加滑順，可加入無糖豆?jié){，在肚子餓的時(shí)候能較好地抑制空腹感。

提示：1天飲用2至6杯(每杯約250ml)。飯前、飯后、洗澡前、肚子餓或口渴的時(shí)候，都適宜飲用。最適合拿來和生姜搭配的是阿薩姆紅茶。因?yàn)榘⑺_姆紅茶屬于味道較濃重的茶品，在加入生姜的時(shí)候，仍能保有紅茶的香味，不會(huì)被生姜完全蓋過，而影響口感。

點(diǎn)評(píng)：生姜性辛溫，有祛風(fēng)散寒、促進(jìn)消化、解毒殺菌的作用。紅茶是全發(fā)酵茶，口感較重，茶多酚含量少，可以健胃養(yǎng)胃、促進(jìn)消化；所含茶單寧素也有促進(jìn)新陳代謝的作用，能幫助人體減少皮下脂肪的存積。