2012/2/7 13:10

5、鯉魚(yú)功效分析：

以鯉魚(yú)作食補(bǔ)材料，能消除孕婦懷孕期間的浮腫，促使產(chǎn)后母乳分泌順暢，同時(shí)還對(duì)咳嗽、肝臟病、皮膚病、胃潰瘍、風(fēng)濕和痔瘡等疾病有效。

食用方法：為了去除鯉魚(yú)肉中的泥腥味，可將鯉魚(yú)先放入干凈的水中養(yǎng)1~2天，再宰殺制菜。鯉魚(yú)的烹飪方法很多，清蒸或紅燒都不錯(cuò)，但是不管選擇哪種方法，烹制的時(shí)間都要長(zhǎng)一些，直至骨頭燉軟為止。