2012/2/7 13:07

海藻：它含有豐富的礦物質(zhì)，不含熱量。食用時(shí)可加入適量的醋，或用來(lái)炒蛋，以此增加菜的份量。

南瓜：它含有豐富的植物纖維素及胡蘿卜素，用煮或炒的方法食用，人體吸收率會(huì)更高。

雞胸肉：它含豐富蛋白質(zhì)，熱量低，是減肥食品中很受歡迎的品種。因?yàn)殡u皮的熱量極高，可將其割掉。如果將雞胸肉用酒稍蒸，味道會(huì)更鮮美。

奇異果：它能促進(jìn)對(duì)維他命C的吸收，早上食用效果最佳。其他的水果，如草莓、葡萄柚等也可以取代奇異果。

豆腐：它屬于高蛋白低熱量的食物，可代替魚類及肉類，作為主菜食用。將其去水，混合在漢堡的制作材料中，這樣可降低材料的熱量。

另外，其他富含纖維素、果膠及維生素C的新鮮綠色蔬菜、水果和海藻，諸如芹菜、甘藍(lán)、青椒、山楂、鮮棗、柑橘以及紫菜、螺旋藻等，均具有良好的降脂作用。