2012/2/7 13:31

水果減肥3、西瓜

熱量：25大卡/100克

西瓜是夏季減肥的佳果。西瓜具有利尿、排毒的功效。西瓜所含的大量水分和較低的卡路里絕對(duì)是能讓你多吃不發(fā)胖的減肥水果。而西瓜所具有的排毒功能有助改善體內(nèi)的肝臟功能，對(duì)加快代謝有非常大的幫助哦！

西瓜減肥食譜：

西瓜蓮子羹

材料：西瓜300克、蓮子30克、淀粉30克、冰糖10顆、水適量

做法：

1、蓮子用溫水浸泡半小時(shí)，西瓜去皮，將西瓜肉切成1cm厚的片狀；

2、將西瓜肉切成1cm左右的塊狀，淀粉加水調(diào)成淀粉漿備用；

3、砂鍋中加適量水，冰糖和蓮子放入水中，中火煮15分鐘，煮至蓮子熟透；

4、淀粉漿倒入砂鍋內(nèi)，不停的用勺子攪拌，防止粘鍋，湯汁熬到粘稠狀，蓮子可懸浮起來(lái)；

5、盛入碗內(nèi)，放西瓜肉即可食用，冰凍后效果更佳。

水果減肥4、蘋果

熱量：52大卡/100克

蘋果不僅是非常有利健康的美味低卡水果，它還是減肥的好幫手呢！蘋果是纖維素的良好來(lái)源，有助增加飽腹感和消除便秘，而它所含的果酸還能加快脂肪燃燒，絕對(duì)稱得上是排毒減肥的最理想水果。

蘋果減肥食譜：

蘋果銀耳羹

材料：蘋果1個(gè)、銀耳、棗（干）、桂圓、冰糖、水各適量

做法：

1、銀耳溫水泡發(fā)后去蒂洗凈，鍋內(nèi)加水，放入銀耳、紅棗，煮沸后改用文火燉25分鐘；

2、再加入桂圓和冰糖，冰糖溶化后再加入切塊的蘋果，再度沸騰；

3、蓋上鍋蓋，小火慢慢熬，湯微微的變粘稠、蘋果半透明即可。

水果減肥5、火龍果

熱量：51大卡/100克

火龍果不僅能幫助你潤(rùn)腸排毒，還是清熱去火的低卡瘦身水果之一。而且，火龍果還含有能夠讓皮膚更加美白水嫩的維生素C，絕對(duì)是愛美MM的首選水果哦！

火龍果減肥食譜：

火龍果炒魚球

材料：鱸魚半條、火龍果半個(gè)、西芹3根、胡蘿卜半個(gè)、腰果、橄欖油各適量、食鹽4克、雞精2克、料酒適量、水淀粉適量、胡椒粉適量

做法：

1、所有食材清洗干凈。平底鍋中放少許油小火加熱，放入腰果慢煎至兩面金黃香脆熄火備用；

2、魚身下墊塊毛巾（以防魚身打滑），用鋒利的刀沿尾部緊貼著骨頭把半邊魚身片下來(lái)，再小心的將魚身上的刺剔除后將魚肉切成條狀，成條的魚肉切成1厘米左右的魚丁，放入大碗中，調(diào)入少許鹽，雞精，胡椒粉，料酒，生粉抓勻（有點(diǎn)兒發(fā)粘的程度說(shuō)明生粉厚薄剛好）腌制10分鐘，炒制前再倒少許油拌勻；

3、火龍果稍微修整下外觀，一剖為二，用勺子小心的盡量大塊的把果肉挖下來(lái)，切成魚肉大小的丁，殼留著做盛器；

4、胡蘿卜，西芹切大小一致的丁，鍋中放水燒開入兩滴油后，放入胡蘿卜及西芹丁氽水撈出過冷水控干水分備用；

5、鍋中多放些油燒熱后，倒入腌制好的魚丁滑炒至顏色變白，即關(guān)火用余溫滑炒至8成熟盛出備用，用剩余的底油燒熱后倒入胡蘿卜西芹丁翻炒，炒幾下后，倒入滑炒好的魚丁及火龍果一同小心再翻炒，調(diào)入鹽，雞精拌勻后，倒入濕淀粉水勾芡至合適的粘稠度，最后出鍋前倒入炸好的腰果拌勻，盛入火龍果容器中即可。