2012/2/7 13:28

牛奶炒雞蛋 常吃可以滋潤(rùn)皮膚

導(dǎo)讀：牛奶是完全蛋白質(zhì)食品，含有8種必需氨基酸。將牛奶加雞蛋一同炒食，可滋潤(rùn)皮膚，令女性皮膚光滑細(xì)嫩。

原料：鮮牛奶150克，雞蛋清350克，油、蔥姜末、精鹽、水淀粉、香油各適量。

做法：將雞蛋清倒入大碗內(nèi)，用筷子慢慢攪勻，隨即倒入部分牛奶，加精鹽、水淀粉攪勻，調(diào)成鮮奶雞蛋汁;鍋內(nèi)加入豬油，用小火燒至六成熱時(shí)，用蔥姜末爆鍋，倒入牛奶雞蛋汁，用勺子慢慢推勻，然后炒至鮮奶凝結(jié)成塊，淋入香油拌勻，盛入盤中即可食用。