2012/2/7 13:14

蘋(píng)果、草莓、櫻桃……美好夏時(shí)光，讓嘴巴和皮膚一起吃水果！這一次，不但要吃的過(guò)癮，還要吃的明白。想讓水果發(fā)揮最大功效，也不是隨便吃吃就可以的，還是先來(lái)解開(kāi)這些果味謎團(tuán)吧！

吃水果的最佳時(shí)間？

最佳時(shí)間是，早餐吃、飯前一個(gè)小時(shí)，還有在兩餐之間吃。這是因?yàn)樗酿B(yǎng)分大多是水溶性的，且容易被吸收，所以吃下去的水果，到了腸胃很快就會(huì)被消化吸收。如果是飯后吃水果，因?yàn)槲咐锷杏衅渌澄锏却?，水果只能排在后面，不僅吸收不充分，還易造成消化功能的混亂。對(duì)于想瘦身的MM，就更要在餐前吃了，因?yàn)橄嗤至康乃绕渌澄餆崃康秃芏?，飯前吃能讓胃部有飽足感，這樣就能少吃很多熱量高的食物了。

提醒：空腹不宜吃的水果有番茄、柿子、香蕉、橘子、甘蔗、荔枝、山楂，因?yàn)檫@些水果中所含的某些成分，空腹吃容易造成腸胃不舒服。

一天該吃多少個(gè)？

很多人都聽(tīng)過(guò)“天天五蔬果”的觀念吧，這是美國(guó)曾經(jīng)推行的防癌健康觀念，一天至少要吃3份蔬菜和2份水果。而1份的意思就是約100克，大概是一個(gè)拳頭大小的水果，差不多就是一個(gè)柳橙、蘋(píng)果、或是獼猴桃，所以一天至少要吃2個(gè)以上。而在選擇水果的時(shí)候，一定要選不同顏色的，這樣才能保證營(yíng)養(yǎng)的多樣和均衡。