2017/1/29 13:16

誤區(qū)十三：冬令進補就要補蛋白質(zhì)

所謂補是針對缺而言，缺什么補什么，不缺就不補。根據(jù)全國第二次營養(yǎng)調(diào)查，我國居民膳食中蛋白質(zhì)供給量是夠的，一般人群沒有必要再補充蛋白質(zhì)；且蛋白質(zhì)補充過多，反而增加肝臟和腎臟的負擔，增加鈣的排出，更容易產(chǎn)生缺鈣，因此一般情況下沒有必要再補充蛋白質(zhì)，只有在疾病時或特殊需要增加時才要補充。

誤區(qū)十四：補充維生素C容易發(fā)生腎結(jié)石

維生素C是酸的輔因子，與膠原的合成，創(chuàng)傷的愈合，血管的脆性有關(guān)；維C還有抗氧化，促進鐵的吸收和免疫功能的作用；成人每日的推薦攝入量為100毫克，可耐受的最高攝入量為1000毫克。有資料顯示，維生素C的補充，只要每天的攝入量在1000毫克以內(nèi)，是不會發(fā)生腎結(jié)石的。

誤區(qū)十五：飲用水越純凈越好

事實上，人們身體所需要的很多元素，一部分就是從飲水中獲得的。含有某些微量元素或化合物的礦泉水甚至能夠?qū)δ承┘膊∮携熜?。蒸餾水本身幾乎不含溶質(zhì)，能夠把人體中的一些物質(zhì)溶解出來，對于一些金屬元素中毒的人有好處，但正常人常喝可能造成某些礦物質(zhì)的缺乏。

 
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