2019/9/19 16:34

隨著人們生活水平的提高，飲食結構的改變，糖尿病患者越來越多，給很多患者和家庭帶來了巨大的痛苦。糖尿病，是一種終身性疾病，雖然并發(fā)癥可有嚴重致命的后果，但是，只要控制得當是可以延緩并發(fā)癥的發(fā)生的。而這其中，飲食控制就是最重要的一個環(huán)節(jié)，那么，什么食物降血糖最好？

一、降血糖食物

1、苦瓜

苦瓜味極苦，性寒，有清熱解暑、清肝明目、解毒的功能?，F(xiàn)代醫(yī)學研究發(fā)現(xiàn)，苦瓜含苦瓜甙、5—羥色胺、谷氨酸、丙氨酸及維生素B1等成分?？喙系拇痔崛∥镉蓄愃埔葝u素的作用，能降低血糖，對糖尿病有良好的防治作用。

2、洋蔥

洋蔥味甘、辛，性微溫，與蔥、蒜性味相近，具有健胃、增進食欲、行氣寬中的功效，與大蒜一起食用有降糖效果。經(jīng)常食用洋蔥，既可充饑，又能降糖治病。

3、麥麩

全谷類食品對糖尿病有預防作用，并可使血糖水平較低，肌體不需要產(chǎn)生較多的胰島素;而吃精制谷類食品則導致血糖水平加倍，機體需要較多的胰島素調(diào)控，同時全谷類食品中的維生素、纖維素和其他營養(yǎng)物質(zhì)對降低血糖、減輕癥狀也很重要。因此，糖尿病患者應每餐攝人足夠的全谷類食品，可用麥麩來代替部分主食。

4、秋葵

秋葵的降血糖功效也相當突出，它所含的水溶性膳食纖維，不易為人體消化吸收，從而可以包裹住其他食物產(chǎn)生的淀粉分子，免于被腸道內(nèi)的淀粉酶分解，當?shù)矸鄣姆纸馑俣认陆岛?，體內(nèi)的血糖會隨之降低。

蒜拌秋葵鵪鶉蛋

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