2018/8/7 15:06

秋季適當進補 少辛多酸

秋季適當進補是恢復(fù)和調(diào)節(jié)人體各臟器機能的最佳時機。

立秋進補應(yīng)當堅持“少辛多酸”的原則，盡量少吃蔥、姜、蒜、韭菜、辣椒等辛味之品，適合吃一些多汁、甘味、酸味的食物。甘味食物性質(zhì)滋潤，具有緩急、和中、補益的作用；酸味食物有收斂、生津、止渴等作用。

當心“秋老虎”依舊傷人

立秋是一年之中氣溫由升溫向降溫的轉(zhuǎn)折期，此后濕氣逐漸減弱，讓人難以忍受的“桑拿天”也會逐漸減少。但立秋并不是真正秋天的到來。炎夏的余熱未消，處暑節(jié)氣也將在8月底接踵而來，“秋老虎”甚至還可能虎視眈眈，而天氣也逐漸轉(zhuǎn)向干熱。特別是立秋過后，還可能再處于炎熱之中，而這種炎熱氣候有時候也可能要延續(xù)到九月，天氣才能真正涼爽起來。因此，立秋后應(yīng)當心“秋老虎”，小心中暑。

為預(yù)防中暑，市民最好要保證充足睡眠，注意補充水分，多吃新鮮蔬菜和水果，不要長時間待在空調(diào)房里，以免因室內(nèi)外溫差過大引起“熱傷風”。外出時，記得隨身備好藿香正氣、人丹等防暑用品，同時做好防曬工作。

與肉食相比，葉類、花菜和部分瓜果的平補功效更為突出，如鮮藕、蘋果、西蘭花、梨、冬瓜等，可適當食用。

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